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Saison : toutes

Ingrédients

Riz pour risotto

Parmesan

Champignons frais ( assortiment)

Volaille

Jus de veau

 

Préparation

Faire un risotto et assaisonner le avec du parmesan.

Poêler les champignons et rotir la volaille.

Dresser le tout avec du jus de veau et quelques pousses de petit pois

Recette réalisé par Cuisin' Art Traiteur