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Imprimé le : 23/08/2019 - 01 h 01. Lancer l'impression Fermer la fenêtre
Fiche recette

Granité de Tomates et Crumble au Basilic

Rafraichissant, et simple de préparation

Préparation pour 1 personnes.

Saison : toutes

Ingrédients

  • 1 Tomates à chair ferme
  • 20g de beurre
  • 15g de poudre de noisette
  • 25g de farine
  • 2-3 feuilles de basilic frais

Préparation

  • Peler, épépiner et mixer la tomate. Passer directement en sorbetière, ou au congélateur et racler régulièrement la surface à la fourchette pour obtenir le granité.
  • Réaliser un crumble salé avec 20g de beurre, 15g de poudre de noisette et 25g de farine. le faire cuire au four sur une plaque.
  • Servire le granité surmontéde crumble et de basilic fraichement ciselé

produit conseillé pour cette recette

Champagne Brut Réserve

 

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