Champagne MICHAUX champagne-michaux.fr
Imprimé le : 29/03/2024 - 02 h 57. Lancer l'impression Fermer la fenêtre
Fiche recette

Mille feuille de citron meringué

Acidulé et gourmand 

 

Préparation pour 0 personnes.

Saison : toutes

Ingrédients

 

Feuille de brick 

Crème de Citron ( comme pour une tarte au citron )

Meringue 

 

Préparation

 

Cuire les feuilles de brick au four

Réaliser une crème au citron

Faire une meringue à l'italienne et la cuire en basse température (80°C pendant 1h) au four

Ensuite monter le mille feuille : feuille de brick / crème au citron / feuille de brick / crème de citron  / meringue

 

 

Tous droits réservés © - Champagne MICHAUX
- 6 rue Ferrée - MONNEAUX - 02400 ESSOMES SUR MARNE (France) - Tél. : 03.23.83.14.05