Imprimé le : 19/05/2025 - 01 h 39. Lancer l'impression Fermer la fenêtre
Vente Champagne
Champagne Tradition Brut
Le Champagne Tradition Brut est de toutes les occasions
Caractéristiques: Floral, fruité, un vin vif en bouche.
Le conseil de dégustation: vin d'apéritif.
Ce Champagne se décline en 2 contenants :
- Demi- Bouteille
- Bouteille
Champagne Demi-sec Tradition
La cuvée Champagne demi-sec est la cuvée qui s'accorde parfaitement avec toute les gourmandises sucrés.
Vous pouvez également mixer le champagne demi-sec, dans un kir royale, et les plus audacieux l'aimerons avec une tranche de concombre pour une pause rafraichissante.
Conseil de dégustation : s'accorde avec tout les desserts (même chocolaté), seule ou accompagné la cuvée champagne demi-sec est l'incontournable des fins de repas
Champagne Brut Grande Réserve
Caractéristiques: Fines bulles, souplesse en bouche, doté de notes florales et d'un esprit miel.
Osez ce vin avec des petits plats sucrés salés
Le conseil de dégustation: Après un long repas ce vin réveillera vos papilles.
Champagne Brut Rosé
La cuvée Champagne Brut Rosé est un champagne de gourmandise, la couleur du champagne rosé appele le fruit.
La gourmandise se créer par la couleur typique du Champagne brut rosé et par la majorité de pinot meunier et minot noir présent dans la cuvée.
Le Champagne Brut Rosé est idéal à l'apéritif, et tout autant en dessert ou pour accompagné des plats sucrés salés.
Caractéristiques: Ample, fruité élégant en bulles, un vin d'accompagnement.
Le conseil de dégustation: Accompagnez cette gourmandise d'une forêt noire.
Champagne Millésime Brut
La cuvée Champagne Millésime Brut, est un champagne au caractèristique de l'année. Sans vins de réserve c'est l'expression de l'année : Vinaux et Rond.
La cuvée Champagne Millésime Brut renvoi à l'élégance, avec du raffinement et un vrai potentiel de vieillissement. Un millésime au top !
Le conseil de dégustation: prévilégier à l'apéritif, et en début de repas
Oser le Homard rôti gratiné au beurre d'agrume, avec du foie gras ou des fromages.
Champagne Brut Tradition Demie bouteille
Toutes les caractéristique de la tradition dans un contenant plus petit.
Caractéristiques : Floral, fruité, un vin vif en bouche
Conseil de dégustation : idéal pour l'apéritif
Champagne Brut Tradition Magnum
Viellis plus longtemps, le magnum est le contenant adéquate pour la conservation du Champagne.
Champagne extra-brut Tradition
La cuvée champagne extra-brut est élaboré avec un grand veillisement pour sublimer le faible dosage de l'extra brut
Caractéristiques: douce note boisée, un vin ayant du corps.
Il s'accordera parfaitement avec vos apéritifs et entrées
Osez le mariage de l'extra brut avec de petits gibiers
Le conseil de dégustation: Fêtez l'union du foie gras et du champagne extra brut.
Souvenir d'été Champagne Rosé Demi-sec
Le champagne "Souvenir d'été" est une cuvée de champagne rosé dosée en demi-sec.
Ce champagne rosé a pour vocation de vous faire voyager à travers vos souvenirs des nuits d'été, de la flamme de votre barbecue, en famille ou entre amis.
Le temps s’arrête l'espace d'un instant, à la fraicheur de la rosée du matin qui s'installe.
Ce souvenir d'été, est un demi-sec, cuvée de champagne rosé d'une gourmandise infinie.
Vous pourrez la marier à l'apéritif, avec des grillades ou des légumes à la plancha et encore plus, comme avec de délicieux macarons !
Craquez pour ses caractéristiques : Ample, fruité, élégant en bulles, un vin d'accompagnement par excellence
Le conseil de dégustation : Brochette de moule à la catalane, cubes de pastèque et cassis. Ou bien accompagnez cette gourmandise d'une forêt noire"
Champagne blanc de noirs - Secret de Famille Prévente !
Le Champagne Secret de Famille du champagne Michaux est une cuvée de champagne blanc de noirs.
Le Champagne blanc de noirs est réalisée avec exclusivement des raisins noirs issus des pinots noirs et du pinots meunier.
Cette cuvée ravira les plus connaisseurs, c'est un champagne de caractère qui peut être décanté, à servir de préférence frais. La cuvée Secret de Famille, champagne blanc de noirs est idéale pour l'apéritif et les planches charcuteries / fromages, sa puissance en bouche titille le style des vins rouge tanique.
Cuvée plaisir des connaisseurs et amateurs de champagne, elle est typique de notre secteur de la vallée de la Marne dans l'Aisne.
Champagne Rêve d'antan millésimé
Le conseil de dégustation: Savourez pleinement ce vin en compagnie d'un poisson cuisiné au beurre blanc.
Champagne Blanc de blancs millésime
Le Champagne Blanc de Blancs est un millésime 100% Chardonnay.
Le chardonnay a la particularité d'apporter aux cuvées blanc de blancs une vif minéralitée
Cette minéralitée est issus du terroir crayeux dont le chardonnay puise l'essence même de sa nature.
Notre cuvée Blanc de Blancs, millésimé, apporte un standing à notre gamme en y apportant fraicheur et vivacité.
Caractéristiques: Un vin brut et caractériel, avec une longueur en bouche et de fines bulles.
Le conseil de dégustation: Découvrez cette nouvelle sensation accompagnée de savoureux crustacés ou en apéritif
Elixir Ratafia de Champagne
Le ratafia de Champagne Elixir trouve ses origines en Champagne au 13ème siècle : certains vignerons commencèrent à ajouter un peu d'alcool au jus de raisins pour qu'il conserve son fruité, en évitant qu'il se transforme en vin.
Le ratafia de champagne est une mistelle : il s'agit de moût de raisin muté à l'alcool pour en arreter la fermentation.
Le ratafia de champagne du champagne Michel Michaux, est élaboré à partir de pinot meunier auxquels est ajouté de la Fine de Champagne ( eau de vie élaborée à partir des lies de fermentation distillées)
Le Ratafia de Champagne Michel MICHAUX est vendu avec sont coffret individuel sous le doux prénom d'Elixir
Coffret Epicurien
Découvrez le Coffret Épicurien, une invitation à l'excellence et à l'élégance dans l'univers du champagne. Ce coffret soigneusement conçu rassemble tout ce dont vous avez besoin pour vivre une dégustation unique.
Au cœur de ce coffret, une bouteille de notre gamme épicurienne vous séduira par sa finesse et sa complexité. Chaque gorgée révèle l'essence même de notre terroir, un voyage sensoriel au cœur de notre vignoble de champagne.
Pour accompagner cette bouteille d'exception, deux flûtes élégantes sont incluses, conçues pour sublimer chaque bulle et chaque arôme. Le bouchon œnologique garantit quant à lui la conservation optimale de votre champagne, préservant fraîcheur et effervescence jusqu'à la dernière goutte.
Mais ce n'est pas tout. Notre guide de dégustation vous initiera aux secrets de l'art de la dégustation du champagne, vous guidant pas à pas dans l'appréciation de ses nuances subtiles. La fiche cuvée détaillée vous dévoilera quant à elle les spécificités de notre gamme épicurienne, pour une expérience encore plus enrichissante.
Enfin, pour parfaire ce moment d'exception, des idées d'accords mets et champagnes vous sont proposées, vous invitant à explorer de délicieuses harmonies gastronomiques.
Le Coffret Épicurien est bien plus qu'un simple ensemble de produits : c'est une expérience, un rituel, un art de vivre. Offrez-vous ou offrez à vos proches ce voyage gustatif et sensoriel inoubliable, et célébrez chaque moment avec élégance et raffinement.
Le coffret contient :
- une cuvée de champagne au hasard de Grande Réserve, OU Rosé OU Secret de Famille OU millésime
- deux flutes de champagne
- un bouchon oenologique
- un étui
- un carnet de dégustation
Ratafia champenois - L'héritage du temps 25 ans
Le temps a ses secrets. Il façonne, il polit, il insuffle aux choses précieuses une âme que seules les années savent révéler.
Quand je suis revenue sur l’exploitation familiale, j’ai fait un pari fou. Au fond de la cave, parmi les bouteilles endormies et les outils d’un autre temps, j’ai découvert les dernières bouteilles de mon grand-père.
Ce ratafia champenois, son ultime cuvée, avait été stocké là, comme un vestige silencieux d’un savoir-faire ancien. Plutôt que de les vendre ou de les ouvrir, j’ai décidé d’attendre. De les laisser vieillir encore, bercées par l’obscurité et la patience.
Aujourd’hui, après 25 ans d’attente, ce trésor se révèle enfin. Sa robe dorée, réchauffée par les ans, brille comme l’or liquide des vendanges passées. Son parfum est un voyage dans le temps : la mie tiède d’une brioche oubliée sur un buffet en chêne, un filet de miel coulant sur une tartine d’autrefois, un soupçon de fruits secs et de bois précieux. En bouche, l’équilibre est parfait, une rondeur veloutée et une profondeur que seule la patience peut offrir.
"L’Héritage du Temps", c’est plus qu’un ratafia champenois. C’est un témoignage, une mémoire liquide, un flacon marqué par le poids des années. Vendu tel quel, avec sa poussière comme sceau d’authenticité, il raconte l’histoire d’une famille, d’un pari audacieux, et du temps qui façonne les plus belles choses.
À ceux qui savent écouter les silences et déguster l’empreinte des années, cette cuvée vous attend, prête à raconter son histoire.
Vendu dans son coffret bois, fait à la main par moi-même
Champagne extra-brut Tradition
La cuvée champagne extra-brut est élaboré avec un grand vieillissement pour sublimer le faible dosage de l'extra brut
Caractéristiques: douce note boisée, un vin ayant du corps.
Il s'accordera parfaitement avec vos apéritifs et entrées
Osez le mariage de l'extra brut avec de petits gibiers
Le conseil de dégustation: Fêtez l'union du foie gras et du champagne extra brut.
Attention cette cuvée est issus de la fermeture d'un dépôt, il vous est vivement conseillé de la déguster rapidement ( dans l'année ) après votre achat.
Souvenir d'été Champagne Rosé Demi-sec
Le champagne "Souvenir d'été" est une cuvée de champagne rosé dosée en demi-sec.
Ce champagne rosé a pour vocation de vous faire voyager à travers vos souvenirs des nuits d'été, de la flamme de votre barbecue, en famille ou entre amis.
Le temps s’arrête l'espace d'un instant, à la fraicheur de la rosée du matin qui s'installe.
Ce souvenir d'été, est un demi-sec, cuvée de champagne rosé d'une gourmandise infinie.
Vous pourrez la marier à l'apéritif, avec des grillades ou des légumes à la plancha et encore plus, comme avec de délicieux macarons !
Craquez pour ses caractéristiques : Ample, fruité, élégant en bulles, un vin d'accompagnement par excellence
Le conseil de dégustation : Brochette de moule à la catalane, cubes de pastèque et cassis. Ou bien accompagnez cette gourmandise d'une forêt noire"
Attention cette cuvée est issus de la fermeture d'un dépôt, il vous est vivement conseillé de la déguster rapidement ( dans l'année ) après votre achat.